‘Kaas maken is net als eten koken, iedereen heeft zijn eigen recept’

Enkele weken terug is er een Boerenkaasvereniging opgericht. De vereniging wil graag het verschil tussen boerenkaas en kaas van de boerderij duidelijker maken door middel van keurmerken maar wat is boerenkaas nou eigenlijk? Op de kaasboerderij en familiebedrijf de Jongehoeve worden vele verschillende soorten en maten Boerenkaas gemaakt. Kaasboerin Ineke de Jong die op de boerderij werkt verteld ons hoe de kaas wordt gemaakt en wat zij nou eigenlijk van een keurmerk zou vinden.

Hoe voorkom je een woninginbraak?

Het aantal woninginbraken in de wijk Korte Akkeren is de laatste maanden plots toegenomen. Ondanks de maatregelen van de gemeente waren vele Gouwenaars weer het slachtoffer van inbraak, of poging daartoe. Een wijkagent en buurtbewoner Saskia hebben goede tips om inbraak tegen te voorkomen.

Gouda’s eerste gezonde kantine

Zwembad Het Groenhovenbad heeft sinds 10 april de eerste gezonde kantine van Gouda. De gezonde kantine is onderdeel van het project Gouda Goed Bezig van SPORT•GOUDA. Het project wordt geleidt door JOGG(jongeren op gezond gewicht) -coach Aafke van Leeuwen. Gouda Goed Bezig zet zich in om de omgeving van jongeren gezonder te maken. Overgewicht is in Gouda net als in de rest van Nederland een groot probleem. In sommige wijken heeft 1 op de 5 kinderen overgewicht. De gezonde sportkantine van Het Groenhovenbad is hierin een stap in de goede richting.

Heropening Havensluis: Gunstig of ongunstig voor Goudse horeca aan het water?

Al tientallen jaren is het een belangrijk onderwerp op de politieke agenda in Gouda: de heropening van de Havensluis, die sinds de Watersnoodramp in 1953 gesloten is. Behalve de vraag over de financiële haalbaarheid, is een andere interessante vraag: Wat zou die heropening betekenen voor Goudse horecagelegenheden aan het water? Marleen Swagemakers van De Kleischuur en Golda Sollie van het Museumhavencafé geven daar antwoord op.

  • Artikel met geluidsfragment

Eerste ruilfestival van Gouda groot succes

Het Swopstival, het eerste ruilfestival van Gouda, was een groot succes. Naast het ruilen van kleding en spullen waren er nog veel andere activiteiten tijdens het duurzame festival. Bezoekers konden naar documentaires kijken, naar livemuziek luisteren of konden zich laten informeren over duurzame Goudse initiatieven.

  • Artikel met fotogalerij